Ezekiel Henry Stipes jr. wurde am 20. Juli 1825 in Harpers Ferry geboren.
Sein Vater war Ezekiel Henry Stipes, sr., der Verlinda Ogden heiratete. Letztere wurde am 25. September 1791 geboren und starb in Harpers Ferry am 29. August 1877. Ihr Ehemann starb um 1831. Die Brüder von Ezekiel, sr. waren Benjamin, Reuben, Daniel und Harry. Die Kinder von Ezekiel Stipes sr. und Verlinda Ogden waren:
- Salomi Stipes
- John Derritt Stipes
- Ezekiel Henry jr. Stipes
- Miranda Lucetta Stipes, geb. 1828; heiratete John Donohue, Herbst 1877; gest. 19. April 1883
Ezekiel Henry war mehrere Jahre lang im Waffenarsenal der Vereinigten Staaten in Harpers Ferry beschäftigt und erlernte das Handwerk des Büchsenmachers.
Im Jahr 1850 kam er zusammen mit John Briscoe nach Brunswick, Missouri, wo die beiden unter dem Firmennamen Briscoe & Stipes ein Waffengeschäft eröffneten.
Nach seiner Heirat im Jahr 1851 ließ sich Ezekiel auf einer kleinen Farm in der Nähe des Hauses Cruzen nieder und arbeitete in der Landwirtschaft, als Büchsenmacher und Zimmermann.
Im Jahr 1868 kaufte er Land in Carroll County, Missouri, und errichtete dort im folgenden Jahr ein Haus, das heute noch von seiner Frau und den beiden jüngsten Söhnen bewohnt wird. Seit 1875 hatten seine Söhne (zunächst Wilhelm und Jeffries, ab 1881 Jeffries und auch Frederick W., als dieser die Reife erreichte) die Kontrolle über die Farm, während Ezekiel bis zu seinem Tod am 30. Januar 1894 jeweils einen Teil der Saison in seinem Beruf als Zimmermann arbeitete. Er war ein Mann mit ausgezeichneten mechanischen Fähigkeiten.
Bei Ausbruch des Bürgerkriegs verbrachte er mehrere Wochen in Brunswick und half bei der Umwandlung einer Menge alter Steinschlossmusketen, die die Konföderierten in ihren Besitz gebracht hatten, in moderne Perkussionsgewehre. Während des Krieges blieb er zu Hause und erlitt keine ernsthaften Verluste oder Belästigungen, obwohl er sich zwei oder drei Jahre lang im Grenzgebiet zwischen den beiden verfeindeten Parteien befand.
Seine Kinder sind:
- Millard Fillmore Stipes, geboren am 12. November 1851
- Wilhelm Crosby Stipes, geboren am 10. September 1854
- Jeffries Stipes, geboren am 23. September 1856
- Cora Verlinda Stipes, geboren im September 29, 1860
- Frederick Winfield Stipes, geboren am 16. Januar 1876